官方文档是对的，需要注意在 windows 下面，你需要加上引号

mvn install -P 'Test1,Test2'

参考阅读

https://stackoverflow.com/questions/16792499/how-do-i-invoke-two-different-profiles-in-one-maven-command/16792775

https://maven.apache.org/guides/introduction/introduction-to-profiles.html